2007.03.10 Sat
はじめまして♪
このブログの管理人マリリンです。
主婦暦３０年近くなる長いだけのベテラン主婦です。
お料理が大好きですが、特にお菓子やパン作りは大好きです。
お菓子作りは、子供が小さい頃や学校でのバザーなどでよくやって
いましたが、子供が成長し、家を出た後は長い事遠ざかっておりました。
お料理ブログを始めた事がきっかけで、またお菓子・パン作りの
楽しさを思い出しボチボチやっております。
習った事が全くないので、本当の素人の作るお菓子・パンですが、
いつも食べてくれる人の事を思って心をこめて作っています。
これからお菓子作りを始めたいという人にも分りやすい、
素人ならではのコツなどもお伝えできればと思っております。
私のお菓子やパン作りのこだわりは、材料を吟味してより安全で
安心できるものを使うこと。
手間を惜しまずに心を込めて楽しんで作る事。
科学する心を常に持つ事。（どうしてシフォンケーキはあんなに
フワフワになるのかなどなどと・・・）
そんなこだわりもお伝えしたいと思います。
人生の後半に入りましたので、より毎日の暮らしを楽しみながら、
いろいろな「幸せの香り」を探していけたらと思っています。
この詩のようなブログでありたい・・・
「ワッフル」
（石津ちひろ 作）
ふわふわの ワッフルを
わらいながら わかちあう
わすれかけていた しあわせを
わかちあっている きぶん
ふわふわの ワッフルを
わらいながら わかちあう
どうぞよろしくお願い致します。
