しあわせの香り

お菓子やパンが焼けると家中に「しあわせの香り」が漂います。そんな香りを求め続けて○十年の主婦マリリンが作るお菓子・パン・そして時々ごはん・・・

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南瓜のケーキ二種☆ （2007.09.02）

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2007.09.02 Sun

南瓜のケーキ二種☆

沢山頂いた大小南瓜で作ったケーキを
二種類ご紹介します。
南瓜の種類も材料も作り方も違います。

「南瓜ケーキ二種」

↑画像にマウスオンすると二種類のケーキが交互に見られます。

続きもあります。

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大きな南瓜２個（みやこ南瓜・雪化粧）、
小さな南瓜２個（栗坊）頂いたのでおかずだけでは
消費しきれずケーキにしました。

ポクポク栗坊で作った生クリーム入りのリッチなタイプ
↓マウスオンしてみてね。

これは子供が小さい頃から作っている我が家の大ヒット
ケーキのひとつです。
南瓜好きの友人たちからも絶賛されているものです。
裏ごしの手間がちょっと大変ですが後は混ぜて焼くだけ。
タルト台を敷けばワンランクUP　

　しますよ。

南瓜大好き娘が帰省中に作ったものです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

南瓜　　２５０ｇ
（蒸して裏ごししたもの）
砂糖　　１００ｇ
全卵　　　１個
卵黄　　　１個分
リキュール　少々
生クリーム　１５０ｃｃ
（五分立て）

これが大昔友人に教えてもらった純正レシピです。

私は、全卵１個・生クリーム２００ｃｃでいつものように
半端に材料が残らないように使いきりレシピで
作ってしまいます。
シナモンも入れます。
材料を上から順番に混ぜていって１８０℃のオーブンで
４０分位焼きます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

みやこ南瓜で作ったあっさりヘルシータイプ
↓マウスオン